filosofi kopi
Kopi tubruk itu lugu, sederhana, tapi sangat memikat kalau kita mengenalnya lebih dalam.
Kopi tubruk tidak peduli pada penampilannya, kasar, membuatnya pun sangat cepat. Seolah-olah tidak membutuhkan skill khusus. Tapi, tunggu sampai anda mencium aromanya. Kedahsyatan kopi tubruk terletak pada temperatur, tekanan, dan urutan langkah pembuatan yang tepat. Semua itu akan sia-sia kalau anda kehilangan tujuan sebenarnya: AROMA. Coba hirup dulu aromanya.
dari buku: Filosofi Kopi, Kumpulan Cerita dan Prosa Satu Dekade (1995-2005), Dee.
Kopi itu Kehidupan.
Ada Pahit, Manis, Asem, Asin itulah kopi
terkadang minum kopi pahit, umumnya minum yang agak manis, sesekali minum kopi yang sudah agak asem, tapi belum pernah yang asin
Kenikmatan sejati dalam kesederhanaan dan apa adanya.
Kopi tubruk tanpa gula, tanpa pemanis yang dibuat-buat.